Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Alb-negru

Alb-negru

Name: Alb-negru
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g pere uscate; 30 g faina; 2 linguri zahar brun; cate un praf de scortisoara sau cuisoare praf; 60 g alune; 30 g suc de pere

Se lasa perele la inmuiat 24 de ore si se dau prin masina de tocat. Se amesteca cu celelalte ingrediente si se face un aluat gros de 2,5 mm, in forma

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g pere uscate
30 g faina
2 linguri zahar brun
cate un praf de scortisoara sau cuisoare praf
60 g alune
30 g suc de pere

Mod de preparare

Se lasa perele la inmuiat 24 de ore si se dau prin masina de tocat. Se amesteca cu celelalte ingrediente si se face un aluat gros de 2,5 mm, in forma patrata. Se framanta alunele cu sucul de pere, se pun peste aluatul din pere. Coca se taie in bucati groase de 5 mm si se lasa la uscat.