Bezele cu esenta de cafea

• mixati albusurile spuma cu un praf de sare si cu zeama de lamaie - folositi bolul de plastic si

Mod de preparare

• mixati albusurile spuma cu un praf de sare si cu zeama de lamaie - folositi bolul de plastic si paletele duble ale robotului multifunctional Ankarsrum
• cand albusurile incep sa se intareasca, adaugati zaharul, putin cate putin si mixati in continuare pana obtineti o spuma lucioasa si tare
• la final, adaugati esenta de cafea, putin cate putin
• puneti bezeaua intr-un posh si spritati bezelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt
• coaceti bezelele la 140 grade pentru 30 de minute, apoi opriti focul si lasati usa cuptorului intredeschisa pana se racesc
• dezlipiti usor bezelele de pe hartia de copt

Savurati!