Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Prajituri  / Briose cu crema din nuca de cocos

Briose cu crema din nuca de cocos

Rețetă de pica 23 Septembrie 2015, 15:40
Distribuie

Aluatul de briose este unul foarte simplu. Se separa ouale. Se mixeaza albusurile cu zaharul. Se adauga galbenusurile, smantana,untul topit, esenta s

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
+3

Ingrediente

  • Pentru briose:
  • 3 oua intregi
  • 2 galbenusuri
  • 125 g smantana
  • 100 g unt topit
  • 150 g zahar
  • 2 linguri cu cacao neagra
  • 1 praf de copt
  • esenta de rom
  • 200 g faina ( aprox. 15 linguri)
  • Pentru crema :
  • 2 albusuri
  • 100 g fulgi de nuca de cocos
  • 10 linguri cu zahar farin
  • esenta de rom

Mod de preparare

Aluatul de briose este unul foarte simplu. Se separa ouale. Se mixeaza albusurile cu zaharul. Se adauga galbenusurile, smantana,untul topit, esenta si faina amestecata cu praful de copt si cacaua. Se amesteca bine cu mixerul.

Crema de cocos:

Se bat albusurile spuma.Se adauga zaharul farin, esenta si se amesteca bine, sa rezulte o pasta groasa.

Asamblarea:

Pregatim tava de briose. Asezam hartiutele. Turnam aluatul intr-un pos sau intr-o punga si punem un prim strat in fiecare forma. Asezam apoi o lingura cu crema de cocos si inca un strat de aluat, cat sa acopere toata crema. Coacem briosele 15-20 minute in cuptorul deja incalzit.


Le putem servi ca atare, sau decorate cu glazura din zahar farin. Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac
Desert prajitura cu capsuni
Reteta Prajitura invizibila cu mere
retete traditionale romania

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...