Pentru a prepara aceasta delicioasa reteta de briose cu migdale si lamaie sunt necesare urmatoarele ingrediente: migdale, lamai, oua, praf de copt, zahar.
Pune lamaile intr-o oala mica si acopera-le cu apa. In momentul fierberii, redu flacara si lasa fructele sa fiarba 20 de minute, acoperite cu un capac. Acest timp este suficient pentru inmuierea lor, lasa-le inca 30 de minute la racit.
Incalazeste cuptorul la 175 de grade C, si pregateste aluatul.
Taie in jumatati lamaile, scoate samburii cu ajutorul unui varf de cutit, si feliaza fructele la dimensiuni mici (in coaja).
Pune lamaile intr-un blender. Adauga ouale si omogenizeaza amestecul. Poti lasa bucati mici de coaja de lamaie, intrucat acestea vor avea un gust foarte placut in briose. Adauga migdalele macinate, praful de copt si zaharul, si amesteca din nou. Prepara astfel aluatul, toarna-l in forme si lasa-l la copt 25-30 de minute.
Briosele raman gustoase mai multe zile.
Alte retete recomandate:
Briose bicolore
Briose cu crema de margarina
Briose cu dovleac
Nu-i asa ca de multe ori va ramane mamaliguta si nu stiti ce sa faceti cu ea? Eu am gasit aceasta reteta la Epurasha si am...
Pernute crocante din mamaligutaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj