Briose cu vin fiert

Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu vin fiert sunt necesare urmatoarele ingrediente: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, scortisoara, ciocolata menaj, vin fiert.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 14 dkg unt
  • 12 dkg zahar
  • putina sare
  • 3 oua
  • 14 dkg faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 6 dkg ciocolata menaj razuita
  • 75 ml vin fiert condimentat
  • racit

Mod de preparare

Bate spuma untul cu zaharul si sarea, si adauga treptat cele 3 galbenusuri. Bate spuma albusurile cu restul de zahar (mai intai bate spuma albusurile si cand sunt suficient de tari, presara zaharul si mai amesteca putin, altfel vei obtine o crema alba lichida, nu spuma).

Intre timp, unge formele cu unt si presara-le cu faina sau tapeteaza-le cu hartie de copt. Incalzeste cuptorul la 170 de grade C (treapta 4).

Amesteca faina cu praful de copt, scortisoara si ciocolata rasa. Adauga treptat vinul fiert, racit in aluatul cu galbenusuri, apoi in cel cu faina, iar la sfarsit in cel cu albusuri, astfel incat sa nu „spargi” spuma.

Umple 3/4 din formele de briose si pune la copt aproximativ 30 de minute in cuptorul preincalzit.


Pot fi servite imediat.

Alte retete recomandate:

Briose cu afine

Briose cu finetti si ness

Briose cu cafea si alune

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Cod in sos de zacusca

  Cea mai simpla modalitate de a da gust bun unui peste este de a -l inabusi intr-un sos de zacusca. Zacusca are legume...

Cod in sos de zacusca
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca