Briose - mumii de Halloween

Briose - mumii de Halloween sunt niste prajituri delicioase si aspectuoase. Pentru aceasta reteta de briose aveti nevoie de ciocolata neagra, unt si lapte.

Mod de preparare

Briose - mumii de Halloween sunt niste prajituri delicioase si aspectuoase.

Pentru glazura se mixeaza untul cu o cana de zahar pudra, se adauga laptele si apoi restul de zahar, putin cate putin, pana cand se obtine o compozitie cu consistenta cremoasa.

Untul, zaharul, ciocolata maruntita si laptele se pun intr-o tigaie pe foc si se lasa pana se topesc toate. In compozitia racita, se adauga apoi cele trei galbenusuri si faina. Se amesteca bine. La sfarsit se incorporeaza usor albusurile batute spuma. Se toarna aluatul in formele de briose si se coc in cuptorul deja incins, timp de 20-25 minute.

Briosele se lasa sa se raceasca, apoi se dau forma mumiilor, cu ajutorul glazurii pusa intr-un pos, cu care se fac bandajele si cu drajeuri colorate drept ochi.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.