Pentru checul cu marmelada se freaca marmelada cu doua linguri de lapte (sau de apa) pana se face ca o crema. Se adauga uleiul, faina, bicarbonatul, vanilia si rom dupa gust.
Pentru checul cu marmelada se freaca marmelada cu doua linguri de lapte (sau de apa) pana se face ca o crema. Se adauga uleiul, faina, bicarbonatul, vanilia si rom dupa gust. Cand pasta este bine amestecata, se adauga 150 g nuci taiate in lung, precum si 1 — 2 Iinguri de fructe zaharisite (sau din dulceata) taiate marunt si puse mai intai la macerat cu putin rom. Se unge o forma de tabla, dreptunghiulara, cu unt sau cu ulei, se presara faina si se toarna compozitia. Se coace la foc potrivit (mal mult moale) circa o ora. Checul se incearca cu un pai (daca s-a copt nu se lipeste miezul) si catre sfarsit, daca este necesar, se acopera cu o hartie.
Cand este coapta se rastoarna si dupa ce s-a racit complet, de preferinta a doua zi, checul cu marmelada se taie felii.