Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Clafoutis cu cirese

Clafoutis cu cirese

Name: Clafoutis cu cirese
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 100 gr unt; 8 linguri faina de grau; 1 esenta de lamaie; 1 castronel cu cirese negre; 1 plic zahar vanilat; 4 linguri zahar; 300 ml lapte dulce fiert si racit; 1 strop de sare; 1 plic praf de copt

Deserturi racoritoare de vara

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

60 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

4 oua
100 gr unt
8 linguri faina de grau
1 esenta de lamaie
1 castronel cu cirese negre
1 plic zahar vanilat
4 linguri zahar
300 ml lapte dulce fiert si racit
1 strop de sare
1 plic praf de copt

Mod de preparare

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

Se amesteca faina cu sare, praf de copt, zahar; peste faina se adauga ouale, laptele, untul topit si esenta si se mixeaza la viteza mare pana se obtine un aluat subtire, un pic mai gros ca la clatite.

Se tapeteaza tava cu hartie de copt si se toarna compozitia in tava, peste compozitie se asaza ciresele fara samburi si se da tava la cuptorul incalzit, pentru circa 40 minute.

Cand prajitura este gata, se scoate si se stropeste cu zahar vanilat, se lasa sa se raceasca si se taie felii.

Sa aveti pofta, dragilor!