Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Covrigei parfumati

Covrigei parfumati

Name: Covrigei parfumati
Prep time: 65 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 375 gr. faina; 2 oua; 1 virf de cutit de sare; 5 cl apa; 150 gr. unt; zahar; o lingura de coniac (facultativ)

Se amesteca faina cu sarea, ouale batute, coniac si apa. Se adauga 90 gr. de unt topit si rece. Se framinta foarte bine si se pun ici-colo cuburi mici

Timp pregatire

65 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

375 gr. faina
2 oua
1 virf de cutit de sare
5 cl apa
150 gr. unt
zahar
o lingura de coniac (facultativ)

Mod de preparare

Se amesteca faina cu sarea, ouale batute, coniac si apa. Se adauga 90 gr. de unt topit si rece. Se framinta foarte bine si se pun ici-colo cuburi mici din untul ramas. Se impatura foaia de aluat in 3, se intinde din nou foaia de ½ cm grosime. Cu doua pahare de marimi diferite, se taie aluatul astfel ca sa se obtina un fel de covrigei. Se prajesc in ulei fierbinte, se unge cu ulei si se pudreaza cu zahar vanilat.