Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Felie de lapte

Felie de lapte

Name: Felie de lapte
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 100 g zahar; 20 ml lapte; 100 ml ulei; 2 linguri cu miere; 2 linguri cu gris; 4 linguri faina; 3 linguri cacao; 1/2 praf de copt; esenta de rom; CREMA; 200 g crema de branza; 200 g smantana; 200 ml frisca; 4 linguri cu miere; esenta de vanilie; 2 linguri cu gelatina

Felia de lapte este varianta "casnica" a celebrului Kinder, felie de lapte. Daca nu credeati ca se poate face si in casa, o sa va convingeti acum. Sa mai spun ca se face foarte usor?!

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
100 g zahar
20 ml lapte
100 ml ulei
2 linguri cu miere
2 linguri cu gris
4 linguri faina
3 linguri cacao
1/2 praf de copt
esenta de rom
CREMA
200 g crema de branza
200 g smantana
200 ml frisca
4 linguri cu miere
esenta de vanilie
2 linguri cu gelatina

Mod de preparare

Pregatim crema:
Mixam toate ingredientele pana obtinem o crema fina, dam la rece pana facem blatul.
Mixam galbenusurile cu zaharul, mierea si esenta de rom, pana isi dubleaza volumul, adaugam faina, grisul, praful de copt si amestecam, dupa care adaugam cacao, uleiul si laptele, omogenizam bine si albusurile batute spuma cu un praf de sare.
Am turnat compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, am dat la cuptor pana a trecut testul cu scobitoarea, cca 30 min.
Lasam sa se raceasca foarte bine, dupa care taiem in 2.
Asezam prima foaie, adaugam crema amestecata cu 2 linguri de gelatina hidratata si dizolvata pe baie de aburi, am dat la frigider pana s-a intarit bine dupa care am adaugat a doua foaie si am dat la frigider pana a doua zi.

Felia de lapte se serveste rece, ca atare, sau cu glazura de ciocolata pe deasupra.