Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Foi Mandica

Foi Mandica

Name: Foi Mandica
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g faina; 100 g zahar; 2 oua intregi; un varf de cutit de bicarbonat; smantana cat sa cuprinda faina si; sare. Crema:; 500 ml lapte; 150 g zahar; 4 linguri de faina; 300 g unt si; 500 g magiun.

Deasupra foilor Mandica se presara nuca macinata. Sunt delicioase si se fac usor. Va trebuie 500 g de faina.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g faina
100 g zahar
2 oua intregi
un varf de cutit de bicarbonat
smantana cat sa cuprinda faina si
sare. Crema:
500 ml lapte
150 g zahar
4 linguri de faina
300 g unt si
500 g magiun.

Mod de preparare

Pentru foile Mandica din toate ingredientele se face un alut. Rezulta 4 foi se coc pe dosul tavii.Crema – 500 ml lapte, 150 g zahar, 4 linguri de faina, 300 g unt si 500 g magiun. Se face o crema fiarta care, dupa ce s-a racit, se amesteca cu untul frecat spuma. Se umplu foile cu crema si la mijloc se pune magiun. La sfarsit, deasupra se presara nuca macinata.

Foile Mandica se servesc umplute cu crema si presarate deasupra cu nuca macinata.