Intinde foietajul si taie 8 patrate de 10 x 10 cm. Decojeste merele, taie-le in doua, indeparteaza miezul si taie-le cubulete. Taie cubulete si pasta
Intinde foietajul si taie 8 patrate de 10 x 10 cm. Decojeste merele, taie-le in doua, indeparteaza miezul si taie-le cubulete. Taie cubulete si pasta de martipan. Imparte egal bucatile de mere si martipan pe patratele de foietaj. Preasara nuca tocata, stafidele cu rom, iar deasupra zahar cu scortisoara. Unge marginile patratelor cu albus de ou, indoaie colturile in mijloc si apasa bine foietajul sa nu se desfaca in timpul coacerii. Aseaza bucatile de foietaj nou obtinute pe o foaie de copt unsa cu unt. Unge suprafata cu galbenus de ou si tine compozitia la copt in cuptorul preincalzit la 200°C timp de 15-20 de minute.
Sfat: Foloseste pe cat posibil mere mai acre, deoarece dau un gust mai bun decat merele mai dulci.
Se poate servi cu inghetata sau cu frisca.
Alte mancaruri recomandate:
Chec pufos
Galuste cu prune
Cred că voiam să prepar acest lichior de pe vremea când eram fascinată de Florin Piersic în rolul lui...
Lichior de anasonIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.