Fursecuri cu fructe de padure este o reteta de fursecuri perfecta pentru perioada de iarna. Sunt fragede si aromate, potrivite pentru o gustare dulce sau un cadou facut in bucatarie.
Intr-un vas se mixeaza ouale adaugand treptat zaharul tos , brun , sarea si esenta de vanilie.
Faina se amesteca cu praful de copt si apoi se cerne , iar untul se topeste.
Untul topit se adauga peste amestecul de oua si zahar , se pune faina si se amesteca ingredientele.
Se adauga fructele de padure congelate si se amesteca foarte bine toata compozitia.
Aluatul obtinut se inveleste intr-o folie alimentara si se da la frigider timp de o ora.
Se intinde pa masa de lucru o foaie de aluat si se decupeaza cerculete, pe care le asezam intr-o tava
tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit la 180 frade timp de 10 - 15 minute.
Pofta buna!
Fursecurile cu fructe de padure se servesc pudrate cu zahar.
http://simonapatras.blogspot.ro/