Margaretele se fac din 2 oua intregi, 300 g zahar pudra, 250 g untura, 1 pachet de margarina.
Pentru margarete, ouale cu zaharul se freaca spuma, dupa care se pun restul de ingrediente. Se face un aluat potrivit de tare, care se coace la foc potrivit.
Margaretele se servesc dupa ce s-au racit.