Pentru a prepara aceasta reteta de prajitura mazurca sunt necesare urmatoarele ingrediente: zahar pudra, faina, nuci taiate, stafide, unt.
Se freaca zaharul cu galbenusurile care se pun pe rand, unul cate unul. Se adauga faina, nucile si stafidele si la urma albusurile batute spuma. Se amesteca usor si se toarna totul intr-o tava acoperita cu hartie unsa cu unt. Se coace la foc potrivit. Cand este gata se rastoarna pe un fund de lemn, se acopera cu un servetel si se lasa sa se raceasca. Dupa aceea se taie bucati patrate sau in forma de romb de marimea dorita.
Se poate pudra cu zahar.
Alte retete recomandate:
Prajitura cu branza si stafide
Prajitura cu gem de cirese
Prajitura cu fulgi de ovaz si ciocolata