Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Mousse cu ciocolata

Mousse cu ciocolata

Name: Mousse cu ciocolata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -50 g ciocolata; -4 oua; -o jumatate de cana de lapte; -o jumatate de cana de zahar tos; -un pliculet de zahar vanilat; -esenta de rom

Mousse de ciocolata este un desert care cu siguranta va fi pe placul familiei sau a invitatilor.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-50 g ciocolata
-4 oua
-o jumatate de cana de lapte
-o jumatate de cana de zahar tos
-un pliculet de zahar vanilat
-esenta de rom

Mod de preparare

Mousse de ciocolata este un desert care cu siguranta va fi pe placul familiei sau a invitatilor. Pentru a prepara acest desert incepem prin a separa albusurile si se bat spuma, adaugand cam trei sferturi din cantitatea de zahar si o lingurita de esenta de rom. Se bate in continuare spuma, pana cand se intareste. Separat, se freaca galbenusurile cu zaharul ramas, apoi se toarna laptele, putin cate putin, dupa omogenizare punandu-se vasul intr-altul cu apa fiarta batand continuu cu telul, apoi se amesteca prin rasturnare, cu telul, cu spuma din albusuri. Dupa ce s-a omogenizat, compozitia se repartizeaza in cupe care se introduc la frigider.

Deasupra fiecareia se rade cate putina ciocolata. Se pot servi dupa aproximativ trei ore. Alte dulciuri retete recomandate Tarta cu fructe Galuste cu prune Ciocolata de casa