Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Prajituri  / Muffins cu ciocolata

Muffins cu ciocolata

Rețetă de Sociu Antonina 23 Septembrie 2015, 15:45
Distribuie

Muffins cu ciocolata este un desert delicios pentru care aveti nevoie de faina, zahar, ciocolata, oua, sirop de mere, ciocolata alba, unt de arahide

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru compozitie:
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar pudra
  • 3 linguri cu varf de faina
  • 1 plic de praf de copt
  • 100 g unt topit
  • 100 g ciocolata neagra
  • 2 linguri esenta rom
  • 1 lingura cu varf unt de arahide
  • 1 lingurita rasa scortisoara
  • Pentru glazura:
  • 100 g marshmallows de mere sau cu ce aroma preferati
  • 80 g ciocolata alba
  • 20 g sirop de mere
  • sau unul compatibil cu marshmallows-ul ales;

Mod de preparare

Mixati albusurile spuma cu zaharul pudra. Dupa ce spuma sta batz, turnati cele 3 galbenusuri batute si ele in prealabil, pe care le incorporati cu o lingura de lemn (uitati de mixer dupa ce bateti albusurile). Adaugati succesiv faina, praful de copt si untul topit. Zdrobiti ciocolata neagra, pe care o turnati in compozitie, plus esenta de rom, untul de arahide si scortisoara. Compozitia astfel obtinuta o turnati in formele de muffins, pe care le pudrati inainte cu putina faina; si le bagati la cuptor pentru 25 minute la 180 grade.
Preparare glazura:
Puneti la topit, la foc mic, marshmallow-ul, impreuna cu ciocolata alba si sirop-ul de mere, amestecand continuu, nu care cumva sa se arda minunea.
Dupa ce s-au racit putin 'ciupercutele', le imbracati cu glazura si bombonele aurii, sau va jucati cu imaginatia, fiecare dupa bunul plac.



Se servesc in compania unui ceai de merisoare cu gheata, sau ghimbir. Sa aveti pofta.
Sursa acestei retete este blogul culinar www.dulcegarii-culinare.ro

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac
Desert prajitura cu capsuni
Prajitura cu cirese
retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa