Pentru nuga cu nuca prajita, 300 g zahar se caramelizeaza, apoi se freaca restul de zahar cu ouale si untul.
Pentru nuga cu nuca prajita, 300 g zahar se caramelizeaza, apoi se freaca restul de zahar cu ouale si untul, se pune peste caramel si se lasa sa fiarba incet, pana se dizolva zaharul. Dupa aceea, se pune nuca, se amesteca bine, iar atunci cand compozitia este calda, se toarna intre cele 2 foi. Se impacheteaza bine si se da la rece.
Nuga cu nuca prajita se serveste rece.
M-am inspirat dupa reteta lui Timea,a iesit ceva bun.
Gnocchi cu carnati de curcanOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj