Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Papanasi moldovenesti

Papanasi moldovenesti

Name: Papanasi moldovenesti
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linguri gris; 2 linguri faina; 2 oua; sare; untura pentru prajit; 400 gr. brinza de vaci (scursa bine de zer)

Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma. Se freaca bine brinza cu galbenusurile, cu faina, gris, sare. La sfirsit se adauga albus

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri gris
2 linguri faina
2 oua
sare
untura pentru prajit
400 gr. brinza de vaci (scursa bine de zer)

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma. Se freaca bine brinza cu galbenusurile, cu faina, gris, sare. La sfirsit se adauga albusurile. Se incinge untura. Se fac galusti turtite, se gauresc cu degetul, se pun la prajit, pe ambele parti, pina se rumenesc.

Se servesc cu zahar si smintina