Placinta Mariuseasca

Aluatul: se amesteca uleiul, ouale, apa si o lingurita de sare peste care se pune faina amestecand pana cand se obtine un aluat consistent. Umplutura

Mod de preparare

Aluatul: se amesteca uleiul, ouale, apa si o lingurita de sare peste care se pune faina amestecand pana cand se obtine un aluat consistent.

Umplutura: dovleacul se da pe razatoare, se stoarce si se amesteca cu branza (optional si cu cateva linguri de miere).

Aluatul se imparte in 4 parti. Fircare parte se intinde intr-o foaie patrata cat mai subtire, se aseaza umplutura de-a lungul unei laturi si se ruleaza foaia pana la capatul opus astfel incat sa inconjoare umplutura de cateva ori. Se ung placintele cu miere si se presara zahar deasupra lor.

Se introduc la cuptor pana cand se rumenesc bine.
Se servesc ca desert sau ca gustare de preferat calde.