Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Placinta Mariuseasca

Placinta Mariuseasca

Name: Placinta Mariuseasca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 ml ulei; 2 oua; 250 ml apa; 500 g faina; o lingurita sare; 300 g branza de vaci; 500 g dovleac; 4-5 linguri miere; 3-4 linguri zahar

Aluatul: se amesteca uleiul, ouale, apa si o lingurita de sare peste care se pune faina amestecand pana cand se obtine un aluat consistent. Umplutura

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 ml ulei
2 oua
250 ml apa
500 g faina
o lingurita sare
300 g branza de vaci
500 g dovleac
4-5 linguri miere
3-4 linguri zahar

Mod de preparare

Aluatul: se amesteca uleiul, ouale, apa si o lingurita de sare peste care se pune faina amestecand pana cand se obtine un aluat consistent.

Umplutura: dovleacul se da pe razatoare, se stoarce si se amesteca cu branza (optional si cu cateva linguri de miere).

Aluatul se imparte in 4 parti. Fircare parte se intinde intr-o foaie patrata cat mai subtire, se aseaza umplutura de-a lungul unei laturi si se ruleaza foaia pana la capatul opus astfel incat sa inconjoare umplutura de cateva ori. Se ung placintele cu miere si se presara zahar deasupra lor.

Se introduc la cuptor pana cand se rumenesc bine.
Se servesc ca desert sau ca gustare de preferat calde.