Prajitura Cara este o delicioasa prajitura de casa cu blat cu fructe confiate si crema fina cu ciocolata. O reteta de prajitura cu crema perfecta pentru orice ocazie festiva.
Blat:
Am mixat untul cu zaharul (am folosit zahar brun). Am adaugat coaja de lamaie, apoi ouale puse pe rand si amestecand bine dupa fiecare, faina amestecata cu praful de copt si un varf de sare, apoi laptele. Compozitia rezultata am pus-o in tava cu peretii inalti cu lingura. Am pus deasupra coaja de portocala confiata, apoi tot cu lingura crema pasticcera facuta de mine in casa pe care am aromatizat-o cu lamaie (devenind crema de lamaie). Am nivelat bine si-am pus-o la cuptor la 180°C pentru 45minute.
Cand a fost gata am scos-o si-am mai lasat-o 15 minute in tava ei si apoi am scos-o pe platou. Am taiat blatul in doua ai am acoperit cu crema di nutella.
Crema di nutella:
Am batut ouale cu zaharul, am adaugat faina, apoi laptele si-am pus craticioara pe foc amestecand continuu pana devine densa crema. Am adaugat nutella. I-am pus din nou capacul. Am acoperit cu frisca. Si-am decorat cu dragoste si pretuire.
Reteta Prajitura CARA a fost propusa de dora_m Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro