Pentru prajitura Caramel cu crema se framanta un aluat din 3 pahare de faina, 4 linguri de smantana, 1 pachet de margarina.
Pentru prajitura Caramel cu crema se framanta un aluat din 3 pahare de faina, 4 linguri de smantana, 1 pachet de margarina, 1 galbenus si putina sare, din care se formeaza foi subtiri. Crema - 1 pahar de zahar ars, stins cu 1 pahar de lapte, 1 pahar de zahar, 50 g unt si 2 linguri de faina. Se fierb toate si, cat e calduta, crema se intinde peste foi; se glaseaza totul cu crema, iar deasupra se pun toate resturile faramitate.
Prajitura Caramel cu crema se poate servi dupa ce s-a racit.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj