Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu biscuiti

Prajitura cu biscuiti

Name: Prajitura cu biscuiti
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. biscuiti; 500 ml lapte; 250 gr. unt; 300 gr. zahar; 2-3 linguri rom; 3 linguri cacao; 2 oua

Din zahar, lapte si cacao, se fierbe un sirop foarte gros, care se lasa sa se raceasca. Intre timp, untul se freaca spuma si se adauga cite putin din

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. biscuiti
500 ml lapte
250 gr. unt
300 gr. zahar
2-3 linguri rom
3 linguri cacao
2 oua

Mod de preparare

Din zahar, lapte si cacao, se fierbe un sirop foarte gros, care se lasa sa se raceasca. Intre timp, untul se freaca spuma si se adauga cite putin din siropul de mai sus. Siropul trebuie sa fie rece complet, ca sa nu taie crema. Se pun apoi pe rind galbenusurile, biscuitii dati prin masina de tocat carne si albusurile spuma, amestecind mereu. Se pune compozitia intr-un vas de sticla si se da la rece.