Prajitura cu branza si iaurt este o reteta fina si utila pentru meniul de sarbatoare. Pentru a o prepara sunt necesare urmatoarele ingrediente: branza de vaca, faina, drojdie, telemea, iaurt, oua.
Prajitura cu branza si iaurt este o prajitura fina si gustoasa. Pentru inceput realizam un aluat pentru prajitura dospit, format din faina, drojdie, sare si apa calda. Se framanta si se lasa la dospit. Se intinde din acesta o foaie de 3-4 cm grosime, care se taie fasii de 4 cm latime, iar in mijlocul fasiei se pune branza.
Se ruleaza, se formeaza un sul care se taie si el in bucati de 2 cm. Se aseaza intr-o tava. In fiecare cub se face o incizie in care se adauga iaurtul batut cu oua.
Poate fi servita dupa ce s-a racit.
Alte retete recomandate:
Pasca fara aluat
Pasca cu branza
Tiramisu