Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu capsune sau fragi

Prajitura cu capsune sau fragi

Name: Prajitura cu capsune sau fragi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 8 linguri zahar; 150 gr. amidon alimentar; Pentru crema: 200 gr. unt; 1 kg capsuni; 300 gr.zahar

Se bat albusurile spuma cu un virf de cutit de sare, pina se ingroasa, apoi se adauga zaharul si galbenusurile, batindu-se in continuare. La urma se a

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 oua
8 linguri zahar
150 gr. amidon alimentar
Pentru crema: 200 gr. unt
1 kg capsuni
300 gr.zahar

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma cu un virf de cutit de sare, pina se ingroasa, apoi se adauga zaharul si galbenusurile, batindu-se in continuare. La urma se adauga amidonul sub forma de ploaie. Se coace in tava unsa si tapetata. Dupa racire se taie in 2 din grosime.

Crema: se freaca untul spuma cu zaharul si se adauga capsunele sau fragutele intregi amestecindu-se usor. Aceasta compozitie se pune intre foile pandispanului. Deasupra se presara zahar pudra
Se consuma rece