Pentru a prepara aceasta reteta de prajitura cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: oua, zahar, rom, ciocolata topita, unt si pesmet.
Se freaca untul, zaharul si galbenusurile adaugate unul cate unul, pana se obtine o crema ; se toarna romul si ciocolata topita (trebuie sa fie calduta), apoi se adauga pesmetul si se amesteca bine. La sfarsit se pun incet cele 6 albusuri batute spuma. Se unge o tava cu unt, se pune compozitia si se coace la foc potrivit. Cand s-a racat, se taie in trei parti egale pe lungul tavii. Cele trei fasii obtinute se ung cu frisca sau cu o crema, dupa gust. Se aseaza una peste alta.
Se taie bucati dreptunghiulare.
Alte retete recomandate:
Prajitura Kardinal
Prajitura cu branza si cacao
Prajitura cu mac