Prajitura cu cocos

Blatul: 6 albusuri se bat spuma tare cu 12 linguri zahar, se pun 200 gr. cocos, 2 linguri faina, un praf de copt. Se pune in tava cu hirtie de copt si

Mod de preparare

Blatul: 6 albusuri se bat spuma tare cu 12 linguri zahar, se pun 200 gr. cocos, 2 linguri faina, un praf de copt. Se pune in tava cu hirtie de copt si se coace la foc potrivit. Rece, se insiropeaza cu 200 ml lapte cald neindulcit.

Crema: 2 budinci vanilie se fierb pe aburi cu 3 linguri faina, 6 linguri zahar, 6 galbenusuri si 500 ml lapte rece crema se amesteca cu 200 gr. unt nesarat.

Peste blat se pune crema, iar deasupra se pune frisca. Prajitura se coace in tava patrata.