Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu foi de nuca si crema de unt

Prajitura cu foi de nuca si crema de unt

Name: Prajitura cu foi de nuca si crema de unt
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ingrediente 6 foi:; 3 oua intregi; 3 linguri de miere; 3 linguri de zahar; o farfurie adanca cu nuca macinata; un plic de amoniu stins cu zeama de la 1 lamaie; si; fraza care ucide *faina cat cuprinde*; Ingrediente crema de unt:; 500 gr unt din care se scoate apa (untul rece scos din frigider se framinta cu lingura de lemn pina iese tot zerul); 3 oua batute pe abur cu 4 linguri de zahar pina incepe sa se ingroase( si bineinteles lasat la racit); 400 gr de budinca de vanilie sau orice aroma vrei( sa fie la temperatura camerei); gem de caise

Prajitura cu foi de nuca si crema de unt este cu siguranta o prajitura de casa cu crema ce ne aduce aminte multora dintre noi de copilarie.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ingrediente 6 foi:
3 oua intregi
3 linguri de miere
3 linguri de zahar
o farfurie adanca cu nuca macinata
un plic de amoniu stins cu zeama de la 1 lamaie
si
fraza care ucide *faina cat cuprinde*
Ingrediente crema de unt:
500 gr unt din care se scoate apa (untul rece scos din frigider se framinta cu lingura de lemn pina iese tot zerul)
3 oua batute pe abur cu 4 linguri de zahar pina incepe sa se ingroase( si bineinteles lasat la racit)
400 gr de budinca de vanilie sau orice aroma vrei( sa fie la temperatura camerei)
gem de caise

Mod de preparare

Aceasta reteta de prajitura de casa cu foi este foarte simplu de facut. Pur si simplu se amesteca toate ingredientele, apoi se rastoarna pe o planseta, se face un aluat, din care se intind foi subtiri, care se coc pe fundul unei tavi cca 6 min la 200°. mie mi-au iesit 7 foi.

Faina se adauga pana cand se obtine un aluat moale si elastic.

Foile se lasa la racit.

Pentru crema: untul se spumeaza bine si se adauga pe rind budinca si crema de oua.

Se unge prima foaie cu gem, apoi cu crema, a doua foaie doar cu crema, apoi iar cu gem si crema si tot asa pana la epuizarea tuturor foilor.

Prajitura cu foi de nuca si crema de unt se lasa sa se aseze la frigider dupa care se serveste felii.