Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu mac

Prajitura cu mac

Name: Prajitura cu mac
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 7 galbenusuri de oua; 10 dkg zahar; 20 dkg faina; 1 plic praf de copt; 5 linguri de apa; Pentru crema:; 20 dkg unt; 10 dkg zahar; 1 lingura pesmet; 5 dl rom; 10 dkg nuca; 1 lingura cacao; 2 dl lapte; 2 linguri gris; Pentru spuma:; 7 albusuri de oua; 40 dkg zahar

Aluat. Amestecam ingredientele pentru aluat si coacem o prajitura tip piscot. Crema. Amestecam untul, zaharul, pesmetul, romul, nuca macinata si cacao

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
7 galbenusuri de oua
10 dkg zahar
20 dkg faina
1 plic praf de copt
5 linguri de apa
Pentru crema:
20 dkg unt
10 dkg zahar
1 lingura pesmet
5 dl rom
10 dkg nuca
1 lingura cacao
2 dl lapte
2 linguri gris
Pentru spuma:
7 albusuri de oua
40 dkg zahar

Mod de preparare

Aluat. Amestecam ingredientele pentru aluat si coacem o prajitura tip piscot. Crema. Amestecam untul, zaharul, pesmetul, romul, nuca macinata si cacao. Fierbem laptele cu grisul si asteptam sa se raceasca, il adaugam la crema. O turnam pe piscot. Spuma. Albusurile de oua impreuna cu zaharul le batem la abur pana devin tari dupa care le turnam deasupra cremei.
Alte retete de prajituri gasiti aici

Cremsnit

Prajitura cu piersici

Tort cu mere

Prajitura cu capsuni