Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu mac

Prajitura cu mac

Name: Prajitura cu mac
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g faina; 150 g zahar pudra; 200 g margarina; 12 g praf de copt; 100 ml smantana; 1 ou; 24 g zahar vanilat; Pentru umplutura:; 300 g mac macinat; 150 g zahar; coaja razuita de la 1 lamaie; stafide; gem; frisca

Se amesteca ingredientele necesare blatului si se pun la frigider 1-2 ore. Intre timp se prepara umplutura: se amesteca macul macinat, zaharul, coaja

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g faina
150 g zahar pudra
200 g margarina
12 g praf de copt
100 ml smantana
1 ou
24 g zahar vanilat
Pentru umplutura:
300 g mac macinat
150 g zahar
coaja razuita de la 1 lamaie
stafide
gem
frisca

Mod de preparare

Se amesteca ingredientele necesare blatului si se pun la frigider 1-2 ore. Intre timp se prepara umplutura: se amesteca macul macinat, zaharul, coaja de lamaie si stafidele. Coca se imparte in 3. Se pune o foaie pe fundul unei tavi, se unge cu gem de prune. Peste acest strat se pune umplutura, dupa care urmeaza foaie, gem, umplutura, foaie. Suprafata se unge cu frisca sau oua si se baga la cuptorul incins.

Dupa ce s-a copt, se glazureaza cu ciocolata.

Alte retete recomandate:

Prajitura cu prune

Chec pufos

Tiramisu