Prajitura cu mere si ghimbir

Prajitura cu mere si ghimbir este deosebit de delicioasa si se poate servi la orice eveniment, mai ales acum, cand este sezonul de mere.

Mod de preparare

Prajitura cu mere si ghimbir este deosebit de delicioasa si se poate servi la orice eveniment, mai ales acum, cand este sezonul de mere.

Se mixeaza albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, scortisoara si ghimbirul, apoi ingredientele uscate, amestecate inainte. La final se adauga merele, curatate de coaja, taiate in cuburi mici si trecute prin faina. Compozitia se amesteca usor si se toarna in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Deasupra se pun fulgi de migdale sau miez de nuca. Se coace in cuptorul deja incins, timp de 20-25 minute. Se lasa sa se raceasca si abia apoi se portioneaza.

Prajitura cu mere si ghimbir se poate servi ca atare, pudrata cu zahar sau cu topping de ciocolata.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.