Prajitura cu mere si mango este delicioasa dar si foarte sanatoasa. Blatul prajiturii este din tarate de grau, fulgi de ovaz si seminte de in.
Mod de preparare blat
Intr un castron punem faina, fulgii de ovaz, taratele de grau, zaharul, praful de copt, scorisoara si semintele de in, apoi adaugam uleiul. Apa o punem treptat cate o lingura, pana cand aluatul se leaga.
Se inveleste cu o folie si-l dam la frigider pana cand pregatim merele.
Merele si mango le curatam de coaja, le taiem feliute si le stropim cu zeama de lamaie.
Intr o tigaie care nu lipeste, calim merele cu zaharul bourboun pana cand se inmoaie putin.
Intr o tava cu peretii detasabili intindem aluatul si l ridicam cat sa acoperim si jumatate din peretii tavii.
Decoram cu feliutele de mar si mango dupa gustul si imaginatia fiecaruia.
Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de 30-35 minute.
Prajitura cu mere si mango poate fi servita atat calda cat si rece.