Prajitura cu mere si nuci

Prajitura cu mere si nuci este foare gustoasa. Pentru aceasta reteta de prajitura cu mere va trebuie si o cana de nuci.

Mod de preparare

Prajitura cu mere si nuci este foare gustoasa. Pentru aceasta reteta de prajitura cu mere va trebuie si o cana de nuci.

Mai intai se pregateste umplutura pentru aceasta prajitura. Motivul este ca trebuie sa se mai raceasca pana ii vine randul. Merele curatate se dau pe razatoarea mare si dupa ce le-ati scurs se pun la calit in putin ulei. Se presara cu zahar si scortisoara. Cand a scazut se stinge focul si se lasa la racit.

Ouale se amesteca bine cu zaharul si praful de copt, dupa care putin cate putin se adauga ulei si apoi 20 de linguri de lapte. Dupa ce se amesteca bine se pune si nuca macinata. Dupa aceasta se pune faina pana cand ajungeti la consistenta potrivita, adica la o compozitie ca si o smantana mai grosuta.

Jumatate din aceasta compozitie se pune in tava unsa si tapetata cu faina. Se pune apoi marul si restul de aluat peste. In a doua jumatate din aluat am adaugat si o lingura de cacao.
Se da la cuptor circa 30- 40 de minute.

Se face glazura. Zaharul se amesteca cu cacaua, si apoi frisca lichida si apa. Se amesteca bine si apoi se lasa la fiert 5-10 minute. Dupa ce s-a racorit am adauga gelatina imuiata in apa.

Cand prajitura cu mere si nuci a fost gata racita am turnat peste aceasta glazura. Am pudrat cu nuca de cocos.

Prajitura cu mere si nuci se serveste taiata romburi sau patratele alaturi de ceea ce preferat (ceai, lapte, cafea, iaurt)
Pentru aceasta reteta, as avea nevoie de o tava pt cuptor 33 x 23cm Vitesse de pe pentrugatit.ro