Prajitura cu mere si vanilie

Prajitura cu mere si crema de vanilie este delicioasa. O puteti face foarte rapid, contrastul dintre merele usor acrisoare si crema de vanilie aromata o sa va determine sa o repetati cu siguranta.

Mod de preparare

Prajitura cu mere si crema de vanilie este delicioasa. O puteti face foarte rapid. Aveti nevoie de 1 kg mere.

Se freaca margarina cu zaharul si zaharul vanilinat, apoi se adauga treptat oul, praful de copt stins in zeama de lamaie, si la sfarsit se presara faina. Se omogenizeaza aluatul si se pune intr-o forma cu diametrul de 28 cm, in prealabil unsa cu margarina si tapetata cu faina.

Pentru umplutura de mere:

Se curata merele de coaja si seminte si se taie felioare. Le trecem prin faina si le asezam peste aluat, presarim cu scortisoara si zahar.si introducem tava in cuptor, la foc mediu, pentru 40-50 minute.

Intre timp pregatim crema:

Se amesteca praful de budinca cu 5 linguri de lapte rece si zaharul, se adauga galbenusul amestecand usor, apoi trepatat tot laptele. Se pune pe foc si se amesteca continuu pana se intareste budinca. Se ia de pe foc, se amesteca pana se raceste putun, se adauga untul amestecand continuu.

Se scoate tava, se lasa sa se raceasca. Se toarna pe deasupra crema de vanilie.

Prajitura cu mere si crema de vanilie se serveste ca desert.