Pentru a prepara aceasta reteta de prajitura cu prune sunt necesare urmatoarele ingrediente: prune, smantana, zahar, faina, unt, galbenusuri, albusuri, scortisoara.
Se curata 1 kg de prune de samburi si pielite, se presara cu putin zahar si scortisoara pisata si se lasa sa stea. Se face un aluat din 300 g zahar, 150g unt, 3 galbenusuri si 300 g faina. Se framanta bine, se intinde o foaie de grosimea unui deget.
Se pune aceasta foaie in tava unsa si se aseaza peste coca prunele bine stoarse. Deasupra prunelor se toarna urmatoarea compozitie : doua linguri smantana amestecata cu doua galbenusuri, 100 g zahar si spuma de la doua albusuri. Se coace la foc potrivit.
Se serveste taiata in bucati patrate sau dreptunghiulare.
Alte retete recomandate:
Prajitura cu prune si blat crocant
Prajitura cu iaurt si piersici
Prajitura cu branza
Iata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa