Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu ulei si fructe

Prajitura cu ulei si fructe

Name: Prajitura cu ulei si fructe
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 250 gr. zahar tos; 250 gr. faina; 150 gr. ulei; 100 gr. lapte rece; 1 1/2 kg. fructe; praf de copt; coaja de lamiie

Se bat ouale intregi si zaharul, cu telul, pina se face o spuma. Se adauga treptat uleiul si la sfirsit faina, laptele, coaja rasa de lamiie si praful

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
250 gr. zahar tos
250 gr. faina
150 gr. ulei
100 gr. lapte rece
1 1/2 kg. fructe
praf de copt
coaja de lamiie

Mod de preparare

Se bat ouale intregi si zaharul, cu telul, pina se face o spuma. Se adauga treptat uleiul si la sfirsit faina, laptele, coaja rasa de lamiie si praful de copt (o jumatate de plic) dizolvat intr-o lingura de lapte. Se toarna compozitia intr-o tava, unsa cu untdelemn si tapetata cu faina. Deasupra, se presara fructele (caise, piersici taiate in patru, prune taiate in doua, cirese sau visine, fara simburi). Se coace la foc mic, timp de 40-45 de minute. Se taie in tava, dupa racire.