Prajitura cu urda si stafide

Prajitura cu urda si stafide este o reteta simpla si gustoasa. Aceasta reteta de prajitura cu branza e gata in aproximativ o ora jumate.

Mod de preparare

Prajitura cu urda si stafide este o reteta simpla si gustoasa. Aceasta reteta de prajitura cu branza e gata in aproximativ o ora jumate. Se pune la foc apa si zaharul si se amesteca pana se topeste zaharul.

Se lasa la racit, se adauga uleiul, ouale, un praf de sare si se amesteca bine. Se pune bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si faina pana devine o coca elastica, ce se poate modela.

Se imparte coca in 2, se unge tava mare de la aragaz cu margarina, se intinde o foaie, se intinde umplutura (se amesteca toate ingredientele de la umplutura), cealalta foaie. Cu ajutorul furculitei se lipesc marginile prajiturii (se apasa cu furculita pe margine) si se inteapa prajitura.

Se unge prajitura cu urda si stafide cu oul batut si se da la cuptorul preincalzit la foc potrivit 45 de minute.Se lasa sa se raceasca inainte de a fi taiata.

Prajitura cu urda si stafide se serveste taiata cubulete sau romburi. Se pudreaza cu zahar vanilat.
Pentru aceasta reteta mi-ar fi util un set de tavi pentru cuptor de la Kitchen Shop.