Prajitura cu zmeura

Pentru a prepara aceasta reteta de prajitura cu visine sunt necesare urmatoarele ingrediente: branza de vaca, galbenusuri, oua, unt, zahar, zmeura si sare.

Mod de preparare

Se trece prin sita branza de vaca, se amesteca cu cele doua galbe­nusuri rascoapte, trecute de asemenea prin sita si cu 3 galbenusuri crude. Se adauga 50 g unt, sare si zahar (cat se doreste de dulce). Se freaca bine totul, pentru a se obtine o crema, se adauga apoi albusurile spuma de la 3 oua. Se unge o tava de copt si se asterne in strat uniform compozitia pregatita. Deasupra se presara zmeura. Se coace la foc potrivit.

Se taie dupa gust.
Alte retete recomandate:
Prajitura cu portocale
Prajitura cu banane
Prajitura cu branza si dovlecel