Pentru a prepara aceasta reteta de prajitura cu visine sunt necesare urmatoarele ingrediente: branza de vaca, galbenusuri, oua, unt, zahar, zmeura si sare.
Se trece prin sita branza de vaca, se amesteca cu cele doua galbenusuri rascoapte, trecute de asemenea prin sita si cu 3 galbenusuri crude. Se adauga 50 g unt, sare si zahar (cat se doreste de dulce). Se freaca bine totul, pentru a se obtine o crema, se adauga apoi albusurile spuma de la 3 oua. Se unge o tava de copt si se asterne in strat uniform compozitia pregatita. Deasupra se presara zmeura. Se coace la foc potrivit.
Se taie dupa gust.
Alte retete recomandate:
Prajitura cu portocale
Prajitura cu banane
Prajitura cu branza si dovlecel