Prajitura cu zmeura si frisca

Prajitura cu zmeura si frisca este un delicios desert de vara. Pentru aceasta reteta de prajitura va trebuie 300 g de zmeura.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu zmeura si frisca

Ingrediente

  • Blat:
  • 5 oua
  • 10 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 5 linguri ulei
  • esenta de vanilie.
  • Sratul 1:
  • 1 plic cu praf de budinca
  • 500 ml lapte
  • 100 g ciocolata alba
  • Stratul 2:
  • 3oo g zmeura
  • 3-4 linguri zahar
  • 100 ml apa
  • 1 plic gelatina
  • Sratul 3:
  • 300 g frisca lichida
  • Decor:
  • 50 g fulgi de migdale.

Mod de preparare

Prajitura cu zmeura si frisca este un delicios desert de vara. Pentru aceasta reteta de prajitura va trebuie 300 g de zmeura. Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Aluatul obtinut se coace in tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa sa se raceasca.


Budinca se amesteca cu zaharul si laptele; se pun la fiert amestecand continuu pana se ingroasa; se adauga ciocolata maruntita si se amesteca pana la topirea acesteia. Budinca se toarna imediat peste blat.


Apa si zaharul se pun la fiert pana se obtine un sirop legat, se adauga zmeura (proaspata sau congelata) si se lasa sa fiarba cateva clocote. In piureul obtinut se adauga gelatina, inmuiata in apa si topita pe baie de aburi. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se intinde peste stratul de budinca. Dupa ce totul se raceste bine, se intinde si stratul 3 din frisca batuta. Se decoreaza cu fulgi de migdale maruntiti.


Prajitura cu zmeura si frisca se taie in cuburi si se pastreaza la frigider pana in momentul servirii.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii