Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura de lamaie cu smantana

Prajitura de lamaie cu smantana

Name: Prajitura de lamaie cu smantana
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 500 g faina; 1/2 lc praf de copt; 200 g unt sau margarina; 400 g zahar tos (eu am pus 300 si pt mine a fost suficient); 3 oua mari (eu am pus 4 mici); coaja de la o lamaie; 200 ml smantana; 2 lc esenta de lamanie (eu am pus zeama de la o jumatate de lamaie si am renuntat la esenta pe care oricum nu o aveam in casa); Pt glazura:; 50 ml suc de lamaie; 200 g zahar

Batem untul cu zaharul si esenta de lamai pana devine o pasta omogena. Se adauga ouale, unul cate unul amestecand bine dupa fiecare. Dupa ce terminam

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente:
500 g faina
1/2 lc praf de copt
200 g unt sau margarina
400 g zahar tos (eu am pus 300 si pt mine a fost suficient)
3 oua mari (eu am pus 4 mici)
coaja de la o lamaie
200 ml smantana
2 lc esenta de lamanie (eu am pus zeama de la o jumatate de lamaie si am renuntat la esenta pe care oricum nu o aveam in casa)
Pt glazura:
50 ml suc de lamaie
200 g zahar

Mod de preparare

Batem untul cu zaharul si esenta de lamai pana devine o pasta omogena. Se adauga ouale, unul cate unul amestecand bine dupa fiecare. Dupa ce terminam cu ouale se adauga apoi coaja de lamaie, smantana, iar apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecam cu o paleta si rezulta un aluat care se toarna intr-o tava tapetata cu unt si faina. Se pune apoi tava in cuptorul preincalzit la 180-190 grade pana trece testul scobitoarei adica aproximativ 45-50 de minute. Dupa coacere se lasa 10 minute in tava sa se raceasca pe gratarul cuptorului si abia apoi se scoate din tava. Intre timp se pregareste glazura. Se amesteca zeama de lamaie cu zaharul pana rezulta o crema.

Se toarna glazura peste prajitura si se serveste dupa ce se raceste complet.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac

Desert prajitura cu capsuni

Reteta Prajitura invizibila cu mere

retete traditionale romania

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!