Prajitura desteapta cu ciocolata este o prajitura delicioasa. Se separa ouale si se bat galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema. Albusurile se bat spuma.
Prajitura desteapta cu ciocolata este o prajitura delicioasa. Se separa ouale si se bat galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema.Albusurile se bat spuma. Se adauga ciocolata si margarina,ambele topite ,cafeaua ness,faina si zaharul vanilat. Se adauga laptele,treptat si apoi se incorporeaza albusurile.
Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de diametrul 22cm.Eu am folosit o tava de 26x22 si a fost cam mare. Forma se unge cu margarina si se tapeteaza cu faina. Se da la cuptor si se tine cam o ora la focul cel mai mic,pe gratarul de sus al aragazului. E gata cand apar crapaturi la suprafata prajiturii. Se scoate tava si se lasa la racit. Este mai usor de taiat dupa ce s-a racit bine.
Recomand sa o dati la rece peste noapte intrucat a doua zi are un gust mai bun!
Este o prajitura interesanta, iar aceasta noua aroma de capuccino o face si mai interesanta!
Prajitura desteapta cu ciocolata se serveste taiata in felii.
Sursa acestei retete este blogul culinar mitinitta.