Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura fina cu mac

Prajitura fina cu mac

Name: Prajitura fina cu mac
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g faina; un cubulet drojdie; 125 ml lapte; 80 g zahar; 100 g nuci macinate; 100 g miere; 2 oua; 125 ml ulei; sare; 250 g mac; 30 g unt; un galbenus; 3 linguri smintina; 50 g stafide; 50 g zahar pudra; o lingura rom; 3 linguri dulceata

Se pune drojdia in lapte cu o lingurita de zahar. Se lasa 20 min sa dospeasca apoi se amesteca cu faina, nucile, mierea, ouale, sare si se lasa sa ste

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

400 g faina
un cubulet drojdie
125 ml lapte
80 g zahar
100 g nuci macinate
100 g miere
2 oua
125 ml ulei
sare
250 g mac
30 g unt
un galbenus
3 linguri smintina
50 g stafide
50 g zahar pudra
o lingura rom
3 linguri dulceata

Mod de preparare

Se pune drojdia in lapte cu o lingurita de zahar. Se lasa 20 min sa dospeasca apoi se amesteca cu faina, nucile, mierea, ouale, sare si se lasa sa stea la cald 35 min. Macul se amesteca cu untul, galbenusul, restul de zahar smintina si stafidele. Se intinde coca si se adauga deasupra masa de mac. Se ruleaza si se taie coca felii, astfel incit sa obtinem niste melcisori. Se aseaza intr-o forma de tort de 26 cm si se lasa 20 min sa se odihneasca. Se pun apoi la copt. Se amesteca zaharul pudra cu romul si se unge prajitura cu acest amestec.