Prajitura marmorata cu fructe

Se spala fructele si se taie bucati potrivite-prunele mari in 4 buc, piersicile in 24 buc-sa iasa patratoase, nu felii subtiri Se freaca untul cu 100

Timp pregatire
110 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6 oua
  • 5 linguri ulei
  • 6 linguri apa clocotita
  • 300 gr zahar tos
  • 100 gr zahar farin
  • 1 cana cu vf faina si alte 200 gr faina ptr marmorare
  • 100 gr unt si inca o bucatica unt ptr uns tava
  • zahar vanilat
  • coaja lamaie
  • 4 piersici mari
  • 1/2 kg prune

Mod de preparare

Se spala fructele si se taie bucati potrivite-prunele mari in 4 buc, piersicile in 24 buc-sa iasa patratoase, nu felii subtiri

Se freaca untul cu 100 gr zahar farin,se adauga un galbenus,zahar vanilat,coaja de la o lamaie si 200 gr faina, se framanta repede un aluat faramicios,se da la rece.

Se bat 6 albusuri cu un praf de sare,se adauga treptat 300 gr zahar tos,coaja de la alta lamaie, apa fiarta cate putin.

Separat,se freaca galbenusurile cu uleiul sa iasa ca o maioneza,apoi aceasta compozitie se amesteca peste prima(de albus), se adauga faina in ploaie(cana cu varf de faina-o cana mare de 250ml)

se toarna compozitia in tava unsa cu unt si presarata cu faina; se pun fructele- un rand de prune, un rand de piersici..., iar deasupra se presara aluatul faramicios de la frigider

se lasa la foc potrivit 1 ora, se taie dupa ce se raceste.
Este foarte buna rece,de la frigider.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...