Prajitura Ora 12 este o reteta de prajitura clasica, delicioasa, o prajitura de casa pe care o puteti pregati cu usurinta.
Ouale se bat intregi cu sarea, se adauga zaharul si se spumeaza compozitia. Se pune apoi laptele, uleiul, nucile, cacaoa, praful de copt cernut, bicarbonatul de sodiu stins si faina treptat.
Trebuie sa se obtina un aluat ca de chec. Se unge si se tapeteaza o tava cu pereti inalti cu dimensiunile 30\22 cm. si se toarna aluatul care se da la copt. Dupa coacere se rastoarna pe un gratar si se lasa sa se raceasca.
Daca doriti sa aveti un blat drept, atunci ii taiati burta care o face blatul la copt. Intre timp, se pregateste siropul.
Apa se fierbe cca. 15 minute cu zaharul. Cand s-a racit, se adauga romul dupa gust.
Peste prajitura racita si pusa din nou in tava in care am copt-o, se toarna siropul treptat. Se lasa 1 ora sa se insiropeze bine.
Dupa aceea se taie patrate si se orneaza cu moturi mari de frisca si cu o visina sau o figurina de ciocoalata.
Aceasta prajitura se poate face si cu creama. In acest caz, blatul racit se taie in 2 pe orizontala, se insiropeaza ca si tortul si se unge cu crema dorita {de ciocoala sau cacao, de regula }, se acopera cu cealalta jumatate de blat, se insiropeaza si acesta si apoi se toarna o glazura preferata si se orneaza cu moturi de frisca si alte ornamentatii, dupa dorinta si imaginatie.
Se taie tot patrate maricele, se seveste pe farfuriute individuale.
Reteta de prajitura Ora 12 a fost propusa de Carmen Spantu pe forum culinar.
Prajitura Ora 12 se serveste in portii individuale.