Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura pufoasa cu capsuni

Prajitura pufoasa cu capsuni

Name: Prajitura pufoasa cu capsuni
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 140 gr unt; 250 gr faina; 1 galbenus de ou; 2 linguri de zahar praf; o lingura de zeama de lamaie sau vin alb.; Crema:; 5 albusuri de oua; 5 linguri de zahar praf; 5kg capsuni.

Prajitura pufoasa cu capsuni se prepara rapid si este delicioasa. Ingredientele sunt: faina, capsuni, oua.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

140 gr unt
250 gr faina
1 galbenus de ou
2 linguri de zahar praf
o lingura de zeama de lamaie sau vin alb.
Crema:
5 albusuri de oua
5 linguri de zahar praf
5kg capsuni.

Mod de preparare

Prajitura cu capsuni se face astfel: facem o coca din faina, unt, galbenus si zahar praf si se iasa o jumatate de ora sa se odihneasca. Intindem o foaie groasa cat jumate de deget si o coacem la cuptor pana prinde o culoare de galben deschis

Intre timp batem albusurile cu zahar praf, se amesteca cu capsunile pana se face o spuma. Aceasta compozitie se toarna peste foile reci, apoi se introduce la cuptor la foc potrivit si cu usa jumatate deschisa. Se coace pana se usuca putin.

Alte dulciuri cu capsuni recomandate