Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura Silvia

Prajitura Silvia

Name: Prajitura Silvia
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 albusuri; 10 linguri de zahar; 4 linguri de apa; 1 praf de copt; 2 linguri de cacao; 6 galbenusuri si; 8 linguri de faina; Crema :; 4 galbenusuri; 10 linguri de zahar; 5 linguri de lapte; 3 pachetele de vanilie; 250 g unt.

Pentru prajitura Silvia se bat 6 albusuri cu 10 linguri de zahar, se adauga treptat 4 linguri de apa, 1 praf de copt, 2 linguri de cacao.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 albusuri
10 linguri de zahar
4 linguri de apa
1 praf de copt
2 linguri de cacao
6 galbenusuri si
8 linguri de faina
Crema :
4 galbenusuri
10 linguri de zahar
5 linguri de lapte
3 pachetele de vanilie
250 g unt.

Mod de preparare

Pentru prajitura Silvia se bat 6 albusuri cu 10 linguri de zahar, se adauga treptat 4 linguri de apa, 1 praf de copt, 2 linguri de cacao, 6 galbenusuri si 8 linguri de faina. Se coace un blat care rece se taie in doua. Crema – se amesteca 4 galbenusuri cu 10 linguri de zahar, 5 linguri de lapte, 3 pachetele de vanilie, apoi se fierb pe baie de aburi, pana se ingroasa. Rece, se incorporeaza in 250 g unt frecat spuma.

Prajitura Silvia se serveste dupa ce s-a racit.