Lingura cu faina am umplut-o nici rasa, nici cu varf. Intr-un castron se pun albusurile impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Mixam bine pana rezul
Lingura cu faina am umplut-o nici rasa, nici cu varf.
Intr-un castron se pun albusurile impreuna cu zaharul si zaharul vanilat.
Mixam bine pana rezulta o spuma tare.
Apoi se adauga smantana si galbenusurile, si din acest moment aruncam mixerul si incepem sa amestecam cu lingurica de lemn, de sus in jos.
Adaugam faina amestecata cu praf de copt, si continuam sa amestecam. Cand o sa puneti faina, o sa vedeti cocoloase de la ea, daca amestecati frumos cu lingura timp de 8-10 minute veti avea o compozitie fina si spumoasa.
Am pregatit 2 mere si nuci.
Am folosit o forma de teflon rotunda, pe fundul careia am pus hartie de copt ( am decupat dupa forma), iar peretii i-am tapetat cu ulei si faina.
Am turnat compozitia, am curatat si taiat merele, le-am dat prin faina, le-am asezat, si am pe urma am pus cateva nuci.
Am bagat prajiturica la cuptor la 175 grade, unde am lasat-o in jur de 30-40 min. O verificati dupa 30 de min. cu o scobitoare.
Am scos-o din forma, i-am extras hartia de copt, am pudrat-o.
Are un gust fulminant!
Pofta buna!
Reteta Prajiturica frageda cu mere si nuci a fost propusa de Pocahontas pe forum culinar.ro
Alte retete cu mere gasiti aici:
Prajitura cu mere si glazura,
Prajitura Maya cu mere si crema de brinza ,
Chec cu mere si vanilie