Migdalele uscate in cuptor se piseaza impreuna cu zaharul cubic. Se pun in amestec 3 albusuri nebatute si se freaca pentru a obtine o crema. Se bat i
Migdalele uscate in cuptor se piseaza impreuna cu zaharul cubic. Se pun in amestec 3 albusuri nebatute si se freaca pentru a obtine o crema. Se bat intr-un vas 5 albusuri cu 250 g zahar tos, pana se fac spuma tare. Se inglobeaza usor albusurile in crema de migdale si se pune compozitia cu cornetul, in tava tapetata, in mici gramajoare. Se stropesc cu putina apa si se tin la foc mic, timp de 25 de minute. Cand s-au copt, pricomigdalele se scot imediat din tava (cu cutitul) si se lasa la racit pe un gratar.
Se servesc reci.
Alte retete recomandate: Cornulete
Prajitura cu nuca
Prajitura cu mere