Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Rulada de dovleac

Rulada de dovleac

Name: Rulada de dovleac
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 gr faina; 200 gr zahar; 150 gr dovleac dat pe razatoare mica si coapta; 3 oua; Â½ lingurita de bicarbonat; Â½ lingurita praf de copt; 1 lingurita de scortisoara; Crema:; 200 gr frisca; 150 gr nuca macinata

Batem ouale intregi pana a devenit spuma. Adaugam zaharul si batem in continuare, apoi adaugam piureul de bostan amestecand continuu. Adaugam faina am

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 gr faina
200 gr zahar
150 gr dovleac dat pe razatoare mica si coapta
3 oua
Â½ lingurita de bicarbonat
Â½ lingurita praf de copt
1 lingurita de scortisoara
Crema:
200 gr frisca
150 gr nuca macinata

Mod de preparare

Batem ouale intregi pana a devenit spuma.

Adaugam zaharul si batem in continuare, apoi adaugam piureul de bostan amestecand continuu.

Adaugam faina amestecata cu bicarbonatu, praf de copt si scortisoara. Punem compozitia intr-o tava de 36/35 cm captusita cu hartie de copt si il bagam in cuptorul preincalzit la 180Â° timp de 15 min.

Scoatem de la cuptor, rasturnam pe un servet umed si rulam incetisor. Fiind foarte fraged e pericol sa crape. Se lasa sa se raceasca Se bate frisca lichida, se adauga nuca macinata, se deruleaza rulada cu atentie si se scoate prosopul. Se intinde crema.

Se ruleaza din nou cu mare atentie si se lasa 2 ore la rece.

Se pudreaza cu zahar pudra.

Pofta buna!

Reteta Rulada de dovleac a fost propusa de taylor pe forum culinar.ro

Alte retete recomandate:

Dovlecei umpluti

Rulada - pavlova meringue roulade,

Rulada trenulet de lamaie,

Rulada Budapesta