Rulada simpla cu branza se poate face cu ocazia unui meniu festiv. Ingredientele sunt: faina, oua, branza, smantana.
Rulada cu branza este un aperitiv gustos. Reteta se face astfel: punem pe foc o cratita in care topim margarina. Cand este topita se adauga 10 linguri de faina. Se amesteca bine, se stinge cu un litru de lapte dupa care se fierbe compozitia. Se ia de pe foc si se adauga galbenusurile pe rand, apoi albusurile batute spuma. Se coace in tava unsa, bine tapetata 15-20 minute. Se scoate, se ruleaza pe un servet ud. Se lasa sa se raceasca. Se unge cu smantana, se pune branza, se ruleaza din nou, se unge cu smantana si se razaleste pe deasupra branza.
Alte aperitive recomandate